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新雅半成品菜肴创新制法推荐

老油条炒牛肉


日期:2008-05-08 作者: 来源:新民晚报

                     

 
 
    主料:新雅半成品菜肴“蚝油牛肉”
    
    辅料:油条、西芹
    
    烹饪方法:
    
    ①先将西芹焯水备用;将油条切成寸段、煎脆备用;
    
    ②将油锅烧热,放入食用油,将新雅半成品菜肴“蚝油牛肉”解冻后滑炒至熟;
    
    ③加入油条、西芹翻炒,再加入料包翻炒几下装盘即可。
    
    小贴士:
    
    a.西芹性凉,味甘,含有多种维生素和氨基酸,具有明显的降血脂、促进食欲和健脑的作用。
    
    b.早餐时多余的半根油条,没想到摇身一变也能成为一道好菜。很有地方特点、很市井、很平民的一道菜哦。
    
    c.切记:牛肉类产品都应该要“热锅冷油”,才能使原料营养、口味达到更佳。

     
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