文/蒋萑苇(实习生) 新年伊始,谁不想沾上一些“仙气”,让自己的2009年能吉祥如意、好事连连。然“仙气”何处来,要笔者来说,“仙”从口中来。平民百姓不求荣华富贵,但求身心健康,而身心健康很大程度上取决于饮食,故“仙”从口中来也。 天天渔港位于龙阳路2277号(永达国际大厦二楼)的新店尚府,最近就请来这样一位道行不浅的“神仙”——神农仙米,为诸食客来添上几分“仙气”。 神农仙米是一种天然的野生蓝藻类植物,仅在湖北神农架生长,因其产量极少,被誉为“植物中的蓝色钻石”,古时为进贡皇室的御用食品。神农仙米含有大量人体所需的氨基酸,可增强体质,而药书中则称其可“清热收敛,益气明目,长期服用能养颜提神、滋阴养气”。天天渔港尚府正是看中了这位“神仙”身上具备的各种食补功效,故将其“请”入店中,加之广东人特有的细腻烹饪手法,于是成就了两道食补新品——“泉水炖神农仙米”和“神农仙米炖官燕”(见上图)。 泉水炖神农仙米,取天然泉水与仙米一起慢火炖煮而成。用纯净的泉水炖煮,一来可以提炼神农仙米的精致口感,二来则不易破坏神农仙米的营养价值。神农仙米炖官燕,则将神农仙米与另一味珍贵食材——官燕一起炖煮。官燕是燕窝中的上品,洁白厚足,含有丰富的营养,可生精养血、强胃健脾,古时与仙米并称为“南官燕北仙米”。这一南一北的天作之合,食后只觉温润可口,养心宁神,不知不觉,“仙气”已从口中来。 新年之际,对于天天渔港来说,这带上“仙气”的佳肴除了“神农仙米”系列新品外,就属这“合家欢”盆菜(见下图)和顶级腊味礼盒两样年关常吃的美味佳肴了。这是因为过年食盆菜、吃腊味,本身具有十分吉利的含义,寓意“合家团聚,时来运转”。 “合家欢”盆菜分为金装盆菜1398元,银装盆菜820元以及一品金装盆菜1080元。金装盆菜有10只30头南非干鲍,银装为5只,其余容量减半,一品金装则用鲜鲍开片,由本报活动部为读者提供市区送货上门服务。顶级腊味礼盒分为大盒188元和小盒88元,由腊鸭腿、鲜肉腊肠、瑶柱腊肠、荷叶封肉等顶级腊味组合而成,小盒10盒、大盒5盒起送,散装订购者可去天天渔港的门店自行领取。 天天渔港尚府(永达店)地址:龙阳路2277号(永达国际大厦二楼);电话:021-50101977。盆菜、腊味礼盒订购电话:52921234-613099;手机 :13564060482;邮箱:haochi@wxjt.com.cn。
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